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La Couronne
(ref. 12 111)
(girofle, cannelle …),(Clove, cinnamon)
> Avec de l'alcool pour fruits (4 jours)
> 1 l. d'alcool pour fruits.
> 70 gr de sucre en poudre
ou 100 ml de sirop de sucre de canne.
Utile et pratique :
Préparation : 10 mn
Macération : 4 jours
Recette :
> Laisser macérer l'alcool et les épices
dans un récipient qui ferme.
> Filtrer à travers un linge.
> Ajouter le sucre (suivant nos conseils
ou votre goût).
> Bien mélanger,
mettre en bouteille.
Your market :
> 1 bottle of alcohol
for macerating fruit
> 3 oz of caster sugar
or 3 1/2 fl oz of cane sugar syrup.
Useful and practical :
Preparation : 10 mn
Maceration: 4 days
Recipe :
> Leave to macerate the alcohol
and the spices
in a tigh closing container.
> Filter through a muslin.
> Add sugar.
> Stir well, bottle.
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L'Abbaye >>>
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>En macération avec du vin blanc
(4 jours),
> Pour le jour même avec du vin blanc.
> Ça marche aussi avec 75 cl d'un
bon petit vin blanc (sec) :
filtrer et sucrer après macération (70 gr de sucre en poudre
ou 100 ml de sirop de sucre de canne).
> You can do it with a bottle of dry white wine : filter and add sugar after
maceration time (3 oz of caster sugar or 3 1/2 fl oz of cane sugar syrup).
> Ça marche aussi avec du vin blanc, pour l'apéritif :
faire chauffer, laisser infuser couvert, filtrer et sucrer.
> You can also do it with dry white wine for the aperitif :
heat up to boil, switch off, cover and leave it cool down, filter and add sugar.
