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LES PAINS AUX EPICES
Présentation :
Une rencontre de parent d'élèves ! Lors de la Kermesse de l'Ecole, les deux familles ont échangé sur leurs savoir faire. De cette discussion naquit l'idée de développer ensemble des produits innovants et gustatifs.
Esprit&Goût, assembleur de saveurs, mit son savoir faire au service de la création d'assemblages, et Atour du Pain sa maîtrise du pain pour réaliser ces créations.
Jalonnées d'étapes de tests, les saveurs furent mises en pâtes. La fabrication pouvait commencer, l'approche provençale était respectée, les goûts révélés.
Le résultat :
Création de 3 baguettes aux épices (cliquez sur les images pour les découvrir)
Notre partenaire
Boulangerie-Pâtisserie AUTOUR DU PAIN Maître-Artisan
Jérôme et Véronique Cayzac
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